Ovlivňuje nedostatek vitaminů B výkon?

Dlouhodobější deficit vitaminů skupiny B může snižovat výkonnost a prodlužovat dobu regenerace. Přidat se mohou také: nervozita, afty, koutky, mravenčení v končetinách a další "lahůdky"

Autor: Martina Machová
Ovlivňuje nedostatek vitaminů B výkon?

Vitamíny B patří mezi velkou skupinu látek, jejich výraznější deficit může mimo jiné ovlivňovat i sportovní výkon. Představíme-li si lidské tělo jako strojek složený z ozubených koleček, ve kterém zapadá jedno titěrné kolečko do dalšího a dalšího, a funkce každého takového kolečka ovlivňuje chod celého mechanismu, pochopíme, že při jakékoliv závadě to v celém strojku více či méně "drhne". Neznamená to, že strojek nefunguje, ale funguje hůř, méně přesně, méně efektivně, více se opotřebovává. Závada v jedné části soukolí se může klidně projevit i na jeho opačném konci. V případě nedostatku vitamínů řady B se sice v současnosti v našich středoevropských podmínkách už neocitneme na pokraji smrti, ale stále platí, že váš "stroj" nepoběží (ani nepojede), tak dobře, jak by mohl.

Proč ho při sportu potřebuji?
Z pohledu sportovce je dobré si uvědomit, že se vitamíny skupiny B účastní přeměny bílkovin a sacharidů na energii a pomáhají regeneraci svalových buněk po námaze.

Z uvedeného tedy logicky vyplývá, že deficit může snížit výkonnost a prodloužit dobu regenerace a také negativně ovlivňovat nárůst svalové hmoty.

B-komplex, spořádaná rodina
Jako souhrnné označení pro početnou rodinu vitamínu B se často používá výraz B-komplex. Výčet jednotlivých vitamínů B a jejich konkrétních funkcí by vás pravděpodobně odradil od dalšího čtení, a tak si jen připomeňme, že vitamíny skupiny B patří mezi nezbytné ve vodě rozpustné látky, bez kterých by náš organismus nemohl fungovat - jsou esenciální pro buněčný a tkáňový metabolismus, nepostradatelné v metabolismu jednotlivých orgánů, nezbytné pro využívání i tvorbu energie, hormonů, protilátek a dále se též podílejí i na přenosu nervových vzruchů - jsou nutné pro správnou funkci nervové soustavy. V krajních případech může mít absolutní nedostatek těchto vitaminů i fatální následky, což se v našich zeměpisných šířkách prakticky neděje. Spíše se setkáváme, podobně jako např. u železa (ZDE), s nespecifickými příznaky při nedostatečném příjmu.
I když vaše eventuelní obtíže může způsobovat deficit jednoho či více "béček", užívají se tyto vitamíny obvykle společně (v komplexu), což zvyšuje jejich účinnost.

Projevy nedostatku
Projevy nedostatku některých vitamínů B jsou jako u řady dalších vitamínů a stopových prvků velmi všeobecné, a tak je lze eventuelně zaměnit s nedostatkem jiné látky či s jinými zdravotními problémy. Vždy je tedy potřeba se zamyslet nad tím, jak se stravujete, a zda nespadáte momentálně do skupiny lidí, se zvýšenou potřebou vitamínů B. Pravděpodobný nedostatek signalizují následující symptomy:

- špatná nálada, nervozita, někdy až úzkostlivé a depresivní stavy bez racionální příčiny
- mravenčení a brnění v končetinách, křeče, někdy tiky
- afty, rozpraskané koutky
- chudokrevnost
- mastná pleť a vlasy, padání vlasů
- nechutenství
- nespavost
- v některých případech i bolesti zad

Do zásoby se jich nenajíte!
Jelikož vitamíny skupiny B patří mezi látky rozpustné ve vodě, tak se v organismu neukládají do zásoby a je nutné je doplňovat průběžně. Přebytek vitamínů B je z těla vylučován močí, ta pak mívá i přes dostatečný příjem tekutin tmavě žlutou barvu. Vitamíny B jsou podobně jako další ve vodě rozpustné vitamíny chemicky nestálé; při skladování i během dalšího zpracování dané potraviny, zejména při vaření, dochází k značným ztrátám. Absorpce "béček" je řízena komplexními mechanismy, s čímž souvisí skutečnost, že se obvykle využije pouze část přijatého množství. Problém s nedostatečným příjmem mohou mít však i osoby s narušenými funkcemi střeva, kdy se skrz střevní stěnu vstřebává pouze velmi omezené množství.

Zvýšená potřeba B-komplexu
Vstřebávání a zvýšené nároky na příjem vitaminů B se zvyšuje v následujících případech:

- častá konzumace alkoholu, jednoduchých cukrů, nadměrné a pravidelné pití kávy a čaje
- kouření
- léčba některými léky (zejména antidepresiva, kortikosteroidy, hormonální antikoncepce, antibiotika)
- stres a velká duševní i fyzická námaha
- při střevní kandidóze (přemnožení kvasinky Candidy albicans ve střevě)

Zdroje pro vaše "stroje"
Dobrými zdroji jsou: pivovarské kvasnice (Pangamin), buráky a burákové máslo, výrobky z celozrnné mouky, sýry, játra, ořechy, luštěniny, obilné klíčky, mořské řasy a samozřejmě i vitaminové preparáty.

Foto: iStockphoto.com

Přečteno - 6426x Tagy: trenink vyziva vitamin b
Zapojte se do diskuze

Mohlo by vás zajímat

  1. Trénink a fitnessAby se jelo v pohodě, bez křečí v nohách i žaludku...
    Aby se jelo v pohodě, bez křečí v nohách i žaludku...
  2. Trénink a fitnessWinforce, sportovní výživa ze Švýcarska
    Winforce, sportovní výživa ze Švýcarska
  3. Trénink a fitnessZlepšete kondici a trénink s Vital Praha
    Zlepšete kondici a trénink s Vital Praha
  4. DoplňkyPředstavujeme: výživa Probar
    Představujeme: výživa Probar
  5. OstatníMagie sportovní psychologie
    Magie sportovní psychologie
  6. PozvánkyNa Mallorku s Alltraining.cz (pro polykače kilometrů i celé rodiny)
    Na Mallorku s Alltraining.cz (pro polykače kilometrů i celé rodiny)

Vlož svůj komentář:

Pro vkládání komentářů je nutné být přihlášený.
Proto se, prosím, tedy buď přihlašte nebo registrujte.

redakční systém | ISSN 1803-5744