Pražský Smíchov má nové cyklistické bistro Domestique

Praha má nové cyklistické bistro. Je jím zbrusu nový podnik jménem Domestique stojící na okraji jednoho z největších brownfieldů v Praze – bývalém nákladovém nádraží na Smíchově. Za jejím vznikem stojí majitel cyklistického obchodu Bike Gallery Jiří Vent a jeho kamarád a společník Petr Pánek. Bistro se má stát nejen místem, kde se dobře občerstvíte, ale také místem setkávání cyklistů. Ve středu večer byl provoz bistra slavnostně zahájen.

Celý koncept byl navržen do nové kontejnerové stavby, které se nachází na okraji staveniště projektu Smíchov City od Sekyra Group v Praze na Andělu - mapa zde. V objektu se nachází menší showroom developera a zbytek pak zabírá samotné cyklistické bistro s dvěma venkovními terasami. Celý návrh byl protknut dekorací s cyklistickou tématikou. Za mimořádně povedeným projektem stojí architektonické studio FIX.

Cyklistické bistro Domestique rozhodně stojí za návštěvu...

"S Petrem a dalšíma kamarádama pravidelně jezdíme do Itálie na Giro a moc nás tam baví všechna ta jejich cyklistická bistra, pomalu jsme si začali říkat, proč to neudělat i v Praze..." líčil Jirka Vent alias Venťák genezi celého nápadu, který zhmotnili do Domestique. "Rádi bychom, aby byl Domestique místem, kde se budou potkávat lidi a zejména cyklisti a vyrazí společně na vyjížďku. Historicky se od železňáku jezdilo a my nejsme od tohoto ikonického místa daleko. Nebo u nás jen posedí, popovídají si u dobrého pití a jídla a zkouknou etapu Gira nebo jiného závodu."

Jirka s Petrem plánují i další akce a právě kvůli programu, jak tomu sportovního, tak i řekněme kulturnímu, působí v Domestique Petr Vakoč coby ambasador. Ten se bude starat o pravidelné vyjížďky nebo besedy se zajímavými hosty.

Josef Kratina v roli moderátora a Jirka Vent v roli majitele DOMESTIQUE

A na co se můžete v bistru těšit? Na samé dobré věci. Pochopitelně kávu, která k Itálii a cyklistům patří neodmyslitelně. Kuchyně bude podle slov majitelů pestrá, zdravá a moderní. Kromě svých chuťových pohárků budete moci nechat polaskat i svého dvoukolého miláčka, v bistru bude i drobný servis a malý obchůdek s cyklistickými nezbytnostmi.