Petra radí: Strava před závodem, v den závodu a po závodě

odpověď na midlander — #4 Vidím, kluci, že jste nebyli nikdy na Slovensku. Tam se těstoviny restují běžně ještě tvrdé než se vaří ve vodě, nejčastěji tarhoňa, ale měl jsem i restovaná kolínka. K tomu třeba pečené kuřátko, vynikající záležitost.

odpověď na Dvora — #1 ´The taste of Tour´ nemá chybu. To je jiná písnička než dušená špalda paní Petry. Maso, slaninka, žrádlo jak cip, samé dobroty, úplně jsem u toho slintal :-). Chudák Václav Ježek. Mele si zrní, pojídá vločky a druzí se cpou vybranými pokrmy až se jim dělají boule za ušima a ještě při tom stačí objet celou Tour de France :-). Stejně si myslím, že se Václav za zády paní Petry tajně dojídá. Vždyť během týdne (jeden, dva závody + tréninky) spálí minimálně 3x tolik co oficiálně sní :-).

odpověď na Venny — #8 Ber to jako odlehčení této vážné diskuse:

I já jsem očekával takovouto tvoji odpověď a raději jsem se podíval, před psaním, do slovníku cizích slov, kde se říká, že restování je rychle opékat a já to taky rychle opékám-osmahnu. A olej, byť by olivový, je tuk.

Tak se měj

Giro

odpověď na Giro — #6 Čekal jsem takovou odpověď :-). A právě proto odpovím, že restování není to správné, protože česnek velmi rychle hnědne a je pak hořký. Spíš mírné opékání na olivovém oleji. Hlavně že si ale rozumíme :-). Jelikož to tu není o vaření, tak končíme :-).

1. na tento komentář reaguje Giro — #9

Kdyz jsi vzpomenu na to, co psal Tyler Hamilton, tak mi to prijde porad jako hodne jidla :-)

bylo to neco ve smyslu "kdyz mas po treninku hlad, tak si vem prasek na spani. V lepsim pripade se vzbudis az rano a to uz je snidane" :-)

odpověď na Venny — #5 Pro malé kuchaře na Agloi olio peperoncino se restují tenké plátky česneku a feferonkové papriky a ty se s trochou toho oleje dají na uvařené těstoviny. (Pro jistotu: restovat je rychle opékat na tuku).

Dobrou chuť

Giro

1. na tento komentář reaguje Venny — #8

odpověď na midlander — #4 To mi je jasný že myslela Aglio Oilo, ale nevím, co se na tom restuje :-). Jinak tatranka je fajn :-)

1. na tento komentář reaguje Giro — #6

Venny: Áglio volijo, či jak se tomu řiká, ne?

Já teda dyž vidim ty fotky tak zůstanu u tatranek, teplé uzeniny a piva.

1. na tento komentář reaguje Venny — #5
2. na tento komentář reaguje panzdenda — #11

Restované těstoviny? To je zase co za čalamádu :-)?

A jak se stravuje Venca před maratonem, toto vypadá tak na ani ne padesátku KPŽ, ale ještě rovinatou. Ty fotky to jsou jako porce pro Vencu? Už jsem viděla se stravovat pár cyklistů - závodníků, tohle vypadá jako oběd pro desetileté aktivní dítě. Kromě té "trochy" jogurtu je to veganská strava ... stále nám paní Petra neprozradila svou kvalifikaci pro výživovou poradkyni. Předem děkuji za odpověď.

Dobry den,

dekuji za clanek, kazdy nazor dobry :) Snidane mi prijde velmi rozumna, nicmene potom uz se muj pohled na svet trochu meni :) Nechapu absenci bilkovin a masa obecne. Troufam si tvrdit, ze takhle slozena strava by sportovce velmi limitovala (pokud by to nebyl golfista, nebo hrac kulicek). Taky by mne zajimalo, jaky kaskader by si dal pri zavode caj s medem - napoj co nedodava zadne mineraly (naopak je na sebe vaze a odvadi z tela a jine mineraly neumoznuje vstrebat), ktere zavodnik behem zavodu ztrati. Ale na rymu dobry :)

Urcite ted potesim vsechny ctenare a predevsim ty, kteri vydavaji velkou fyzickou namahu a neradi by ztraceli svalovou hmotu a chteji rychleji regenerovat. Muzu doporucit vyhledat si na youtube "The Taste of the Tour", kde uvidite jak veceri po narocnych etapach na Tour de France opravdovi profesionalove z Oricy. Zaklad je kureci, ryba, zelenina a nejake ty prilohy (ryze, brambory, testoviny - melo by to byt pestre). Hodne se taky u techto etapaku ji repa - udajne by mela snizovat potrebu kysliku potrebneho pro fyzicky vykon, ale asi to nebude nijak dramaticke :)

Palacinky se sladkyma presnidavkama nechte detem v druzine a uvarte si po vykonu kvalitni jidlo! :)

Tot muj nazor, nechci tady nici teorie znevazovat, jen jsem chtel ukazat i jiny smer, ktery je take mozne zvolit.

Preji hezky den.

1. na tento komentář reaguje panzdenda — #10